Lor Dolması Nasıl Yapılır: Lezzetli Bir Rehber

Lor dolması, özellikle Türk mutfağında sevilen bir lezzettir. Bu makalede, lor dolmasının nasıl yapıldığını adım adım öğreneceksiniz.

Genel

Mirat Haber

14/03/2026 14:23

A⁺

A^-

Lor Dolması Nasıl Yapılır: Lezzetli Bir Rehber

Lor dolması, özellikle Türk mutfağında sevilen ve sıklıkla yapılan bir yemektir. Hem besleyici hem de yapımı kolay olan bu yemek, birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Peki, lor dolması nasıl yapılır ve hangi malzemeler gereklidir? Bu rehberde, lor dolmasının yapımını adım adım inceleyeceğiz.

Lor Dolması İçin Gerekli Malzemeler

Lor dolması yapmak için öncelikle doğru malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir. İşte temel malzemeler:

500 gram taze lor peyniri
Yarım demet maydanoz
4-5 adet yeşil soğan
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Asma yaprağı veya pazı yaprağı

Lor Dolması Yapım Aşamaları

Şimdi lor dolmasının nasıl yapılacağını adım adım inceleyelim:

İlgili haber: Lor Dolması Nasıl Hazırlanır ve Püf

Adım 1: Malzemelerin Hazırlanması

İlk olarak, kuru soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Ardından üzerine ince kıyılmış yeşil soğan ve maydanozu ekleyin. Karışımı bir süre daha kavurduktan sonra ocaktan alın.

Adım 2: Lor Karışımının Hazırlanması

Lor peynirini bir kaba alın. Üzerine hazırladığınız soğanlı karışımı ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak iyice karıştırın.

Adım 3: Dolmaların Sarılması

Asma yapraklarını veya pazı yapraklarını sıcak suya batırarak yumuşatın. Her yaprağın ortasına lor karışımından bir miktar koyarak sıkıca sarın.

Adım 4: Pişirme

Sardığınız dolmaları tencereye dizin ve üzerine biraz su ekleyerek kısık ateşte pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.

İlgili haber: WhatsApp Giriş Nasıl Yapılır: Adım Adım Rehber

Lor Dolmasının Püf Noktaları

Lor dolması yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır. Öncelikle, lor peynirinin taze olmasına dikkat edin. Ayrıca, yaprakların düzgün sarılması pişirme sırasında dağılmamalarını sağlayacaktır.

Sık Sorulan Sorular

Lor dolması hangi yöreye aittir?

Bu yemek, Ege ve Akdeniz mutfağında sıkça yapılan bir yemektir.

Lor dolması nasıl saklanır?

Pişirdiğiniz dolmaları buzdolabında saklayabilir ve 2-3 gün içinde tüketebilirsiniz.

Sonuç: Lezzeti Keşfedin

Lor dolması, yapımı kolay ve lezzetli bir yemektir. Bu rehberde verdiğimiz adımları izleyerek siz de evinizde nefis lor dolmaları hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!