Şalgam Suyundan Elde Edilen Bakteri, Laboratuvarda Kanser Hücrelerini Azalttı

Erciyes Üniversitesi araştırmacılarının çalışması, şalgam suyundaki bir bakterinin potansiyelini ortaya koydu. Laboratuvar deneylerinde kanser hücrelerinde azalma görüldü. Erciyes Üniversitesi’nde yürütülen araştırmalar, geleneksel içeceğimiz şalgam suyunu bilimsel gündeme taşıdı. Şalgamdan izole edilen bir bakterinin, bağırsak kanseri hücreleri üzerindeki etkileri incelendi.

Üniversitenin açıklamasında, araştırmaların uluslararası bilimsel dergilerde yayımlandığı belirtildi. Çalışmalar, fermente gıdalardaki bileşenlerin araştırılması açısından dikkat çekiyor.

Hücre Deneylerinde Yüzde 90–95 Azalma Bildirildi

Prof. Dr. Mahmut Doğan, Anadolu Ajansı’na araştırmanın sonuçlarını anlattı. Doğan, incelenen bakterinin hücre kültürlerinde yüzde 90–95 düzeyinde azalma sağladığını belirtti. Açıklamasında, ince ve kalın bağırsak kanseri hücrelerinden söz etti. Bu oranlar, laboratuvarda yürütülen hücre deneylerine ilişkin sonuçları ifade ediyor.

Araştırmada Belirli Bir Bakteri Suşu İncelendi

Bilimsel makalede, Levilactobacillus brevis DY55bre adlı bakteri suşu ele alındı. Haberlerde kullanılan “Lactobacillus brevis” adı, bakterinin önceki adlandırmasına karşılık geliyor.

Çalışmada bakterinin genetik, metabolik ve probiyotik özellikleri araştırıldı. Bakteriyle ilişkili bazı bileşiklerin, kolorektal kanser hücreleri üzerinde toksik etkileri saptandı. Makalenin özetinde, HT29 ve DLD-1 hücre hatlarına ilişkin sonuçlar paylaşıldı.

Bilimsel Yayın, Daha Fazla Araştırmaya İşaret Ediyor

Araştırma, Probiotics and Antimicrobial Proteins dergisinde yayımlandı. Makale, 1 Ekim 2025’te çevrim içi erişime açıldı. Derginin 2026 tarihli cildinde yer aldı. Araştırmacılar, bulguların canlı organizmalarda yapılacak çalışmalarla doğrulanması gerektiğini vurguladı.

Geleneksel İçecekten Bilimsel Araştırmaya

Çalışma, şalgam suyundaki mikroorganizmaların yeni araştırmalara kaynak olabileceğini gösteriyor. Ancak belirli bir bakterinin incelenmesiyle, içeceğin tüketilmesi aynı uygulama değildir.

Mevcut bulgular, “şalgam suyu kanseri yok ediyor” ifadesini desteklemiyor. Araştırmanın ortaya koyduğu sonuç, laboratuvarda gözlenen ve ileri inceleme gerektiren bir etkidir. Geleneksel bir içeceğin bilimsel potansiyeli, bu sınırlar içinde değerlendirilmelidir.

İslami Haber ”MİRAT” – YouTube