‘GÜNDE BİR AVUÇ’ GENÇLEŞTİRİR, ENERJİ VERİR, KALP KRİZİNİ ÖNLER!

Beyaz leblebi, İbn Sina’nın tavsiye ettiği faydalı besinlerden biridir. Pek çok hastalığa karşı koruyucu özelliği bulunan beyaz leblebi, sandığınızdan daha fazla vitamin ve mineral içermektedir. Beyaz leblebi sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, protein, lif, A ve C vitaminleri içerir.
Leblebi ilk olarak Şeyh Murat Gazi tarafından leblebi ıslatılıp kavrulmasıyla keşfedilmiştir. İç Anadolu bölgesinden sonra Ege bölgesinde de üretimine başlanan leblebi, Çorum beyaz leblebisinden farklı yapılıyor. Bu nedenle Ege bölgesinde üretilen beyaz leblebilere “sakız leblebisi” de denilmektedir.

İBN-İ SİNA’YA GÖRE BEYAZ LEBLEBİNİN FAYDALARI

Büyük hekim İbn-i Sina’nın üzerinde durduğu yiyeceklerden biri de beyaz leblebiydi. Rivayete göre İbn Sina bir keresinde beyaz leblebi için her derde deva olarak bahsetmiştir.

BEYAZ LEBLEBİ FAYDALARI

Beyaz leblebi, mide ekşimesi ve mide yanması gibi mide sorunlarına birebirdir. Reflü hastalığı, gastrit ve ülser gibi mide hastalıkları riskini azaltır ve vücudu ısıtır.

Beyaz leblebi içerdiği lifler sayesinde uzun süre tokluk hissi verir ve kısa sürede kilo vermeye yardımcı olur. Aynı zamanda düşük yağ içeriği nedeniyle bölgesel kilo alımını da engeller.

İçerdiği lif beyaz bezelyeyi kolesterole karşı etkili kılar. Kalp krizi ve felç gibi hastalıklara karşı korur, kan damarlarının daralmasını önler.

Yaşlanma karşıtıdır. Kırışıklıkları önler.

Beyaz leblebinin içerdiği antioksidan bedenin baştan ayağa yenilenmesini sağlar.

Bir kâse beyaz leblebi, bir tabak kırmızı et kadar protein sağlar.

Kalsiyum, kemiklerin ve dişlerin gelişimi için önemli bir bileşendir. Beyaz leblebi içerdiği madde sayesinde kemik gelişimini destekler. Bu özellikle gelişmekte olan çocuklar ve hamile kadınlar için gereklidir. Ayrıca anne sütünü arttırıcı özelliği vardır.