İTO’dan Gıda İsrafına Karşı Büyük Adım: ‘Gıdada İsrafa Dur De’ Kampanyası Başlatıldı
Türkiye’de Gıda İsrafı Alarm Veriyor
İstanbul Ticaret Odası (İTO), Türkiye’de her yıl 20 milyon tona ulaşan gıda israfına dikkat çekmek amacıyla ‘Gıdada İsrafa Dur De’ kampanyasını başlattı. İTO Başkanı Şekib Avdagiç, gıda israfının parasal karşılığının yıllık 1 trilyon 570 milyar liraya ulaştığını ve bunun, 2025 Türkiye bütçesinin yüzde 12’sine denk geldiğini belirtti.
İsraf Modern Dünyanın Trajedisi
İstanbul Ticaret Odası binasında gerçekleştirilen toplantıda konuşan Avdagiç, gıda israfının dünya genelinde büyük bir sorun olduğuna vurgu yaparak, “Birleşmiş Milletler verilerine göre dünyada her yıl 1,5 milyar ton gıda israf ediliyor. İsraf, modern dünyanın trajedisidir. Bir yanda milyarlarca ton gıda çöpe giderken, diğer yanda her yıl en az 9 milyon insan açlıktan hayatını kaybediyor” dedi.
Milli ve İnsani Bir Görev
Gıda israfının temel nedenlerini bilinçsiz tüketim ve ihtiyaçtan fazlasını tedarik etme olarak açıklayan Avdagiç, israfın sadece gıdada değil tüm sektörlerde önlenmesi gerektiğini söyledi. “İsrafa karşı mücadele etmek, sadece ekonomik değil, aynı zamanda milli ve insani bir görevdir. ‘Gıdada İsrafa Dur De’ projesi ile yaygın ve etkin bir farkındalık oluşturmayı hedefliyoruz” ifadelerini kullandı.
Geniş Katılımlı Destek
İstanbul Ticaret Odası öncülüğündeki projeye İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İstanbul İl Ticaret Müdürlüğü, İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğü, İstanbul Büyükşehir Belediyesi, İstanbul Ticaret Borsası, İstanbul Ticaret Üniversitesi, Gıda Perakendecileri Derneği, İstanbul PERDER, Birleşmiş Markalar Derneği, Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği, Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği ile Türkiye Oteller Birliği destek veriyor.
Eğitimlerle Farkındalık Artırılacak
Proje kapsamında gıda israfını önleme bilincini yaygınlaştırmak amacıyla dört farklı gruba yönelik eğitimler düzenlenecek. Üreticiler, satıcılar, hizmet sektörü çalışanları ve öğrencileri kapsayan eğitim programı ile İstanbul’da 100 bin kişiye, dolaylı olarak ise 500 bin kişiye ulaşılması hedefleniyor…
HABER YORUM
İsraf, harama giden bir yoldur…
Hem de dört şeritli otoban bir yol…
İslam, dengeli ve bilinçli tüketimi teşvik ederken, israfı kesin bir şekilde yasaklamaktadır ve şöyle buyrulmaktadır:
“Yiyin, için fakat israf etmeyin. Çünkü Allah israf edenleri sevmez.” (A’râf, 31)
İsraf, şeytanın kardeşliğidir….
Kur’an-ı Kerim’de “Şüphesiz, saçıp savuranlar şeytanın kardeşleridir. Şeytan ise Rabbine karşı çok nankördür.” (İsrâ, 27). buyrularak, insanlar uyarılmış, şeytanın adımlarına uymanın ise insanları cehenneme sürükleyeceği tekrarlanmıştır.
Hayatı boyunca sade bir yaşam süren peygamberimiz (sav) de “Ademoğlu karnından daha kötü bir kap doldurmamıştır. Oysa insanoğluna, kendisini ayakta tutacak birkaç lokma yeter.” (Tirmizî, Zühd 47) buyurarak, şeytanın kardeşliğine soyunan müsrifleri uyarma gereği duymuştur…
Ama maalesef bugün, “Komşusu açken tok yatan bizden değildir.” buyuran bir Peygamberin ümmeti olarak, israf etmeme duyarlılığımızı yitirmiş durumdayız. Sofrada, parmağının ucuyla ekmek kırıntılarını toplayan ve bunu ibadet olarak gören bir nesilden, çöplere ekmek atan bir nesile geldik…
Acı bir durum…
Bir de buna beş yıldızlı otellerde açık büfe olarak sunulan yiyeceklerin israfı eklendiğinde, bu acı durum acıklı hale gelmektedir…
Pekiyi israfı önlemenin yolları nelerdir?
İşte İsrafı Önlemenin İslami Yolları
- Şükür Bilinci Geliştirmek: Nimetlerin kıymetini bilmek ve Allah’a şükretmek, israfı önleyen en önemli unsurlardan biridir.
- İhtiyaç Kadar Tüketmek: Kur’an ve hadislerde vurgulandığı gibi, sadece ihtiyacı kadar almak ve tüketmek gereklidir.
- Sadaka Vermek: İhtiyaç fazlası yiyecekleri paylaşmak, hem sadaka sevabı kazandırır hem de israfı önler.
- Planlı Alışveriş Yapmak: Gereğinden fazla gıda satın almamak, çöpe gidecek yiyeceklerin miktarını azaltır.
Unutmayalım ki İslam, israfı kesin bir şekilde yasaklayarak, insanları dengeli ve bilinçli bir yaşam sürmeye davet eder. İsraf, hem maddi hem de manevi kayıplara neden olurken, fakirlerin hakkını gasp etmek anlamına da gelir. Bu yüzden, İslam’ın öğretilerine uygun olarak hareket ederek, gıda israfını en aza indirmek her Müslümanın görevidir.
MİRATHABER.COM
ARDEVYOUTUBE
