İstanbul
Açık
28°C
İstanbul
28°C
Açık
Pazar
Hafif Yağmurlu
25°C
Pazartesi
Az Bulutlu
23°C
Salı
Çok Bulutlu
24°C
Çarşamba
Parçalı Bulutlu
23°C
islami haberdini haberortadoğu haberleriislam coğrafyası
islami haber
dini haber
ortadoğu haberleri
islam coğrafyası
DOLAR
48,5250
EURO
56,3246
ALTIN
6.784,88
BIST
14.467,25
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Etiket: Türk Mutfak Kültürü
Zeytinyağından Ayçiçek Yağına: Türk Mutfağının Sessiz Dönüşümü Kimlerin İşine Yaradı? “Bir milletin mutfağı değişirse, sadece damak tadı değil; hafızası da değişir.” Osmanlı mutfağı denildiğinde akla gelen ilk unsurlardan biri zeytinyağıdır. Saray mutfağından Ege köylerine, Rumeli‘den Akdeniz’e kadar uzanan geniş coğrafyada yemeklerin önemli bir kısmı zeytinyağı ile hazırlanıyordu. Özellikle sebze yemekleri,...
Mutancana, Osmanlı mutfağının nadide lezzetlerinden biridir. Kuru meyveler ve etin mükemmel uyumu ile dikkat çeker.